Pirincin Faydaları:
Vücut gelişimini destekler. Vücuda enerji verir ve vücudu kuvvetlendirir... Doyurucudur. Zihni açar. Yüksek tansiyonu düşürür. Hazmı kolaylaştırır. Vücuttaki fazla suyu çekerek vücudun toksit maddeleri uzaklaştırmasına yardımcı olur ve ishali de keser. İçeriğinde bulunan kanser önleyici maddeler sayesinde başta bağırsak kanseri olmak üzere kansere koruyucudur. Kandaki kolesterol oranını azaltıcı etkisi ile kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruyucudur. Ayrıca, böbreklere faydalıdır.
Buğdaygiller familyasının Oryzae türünden olan pirincin 25 kadar çeşidi vardır.
Ama, bunların içinde yaygın olarak kültürü yapılan tek tür Oryza sativadır...
Türk mutfağının damak tadı ve insan sağlığına sunduğu mücizevi yiyeceklerden biri
olan yeşil mercimek birçok yemeğimizde başrolü üstlenmektedir.
Lif zenginliğiyle beden sağlığına olduğu kadar zihinsel sağlığa da katkısı bilimsel
çalışmalarla kanıtlanmış olan bulguru sofranızdan eksik etmemelisiniz.
